Willkommen zur großen Fika-Tour. Sie stehen im Kungsträdgården, dem Königsgarten, der im 15. Jahrhundert ein königlicher Küchengarten war und heute der Ort ist, an dem Stockholm sich hinsetzt. Das passt, denn Fika ist keine Kaffeepause. Es ist ein Verb. Man fikat, mit jemandem, im Sitzen, und es dauert länger als geplant. Das Wort selbst ist Slang aus dem 19. Jahrhundert: Man nehme kaffi, das alte Wort für Kaffee, vertausche die Silben, und heraus kommt fika. Zwei Regeln, bevor wir loslegen. Erstens: Es gibt immer etwas Gebackenes. Zweitens: Niemand fikat im Stehen. Im April werden die Kirschbäume entlang der Allee für etwa eine Woche rosa, und die ganze Stadt kommt hierher, um sie anzusehen und Zimtschnecken zu essen. In jedem anderen Monat haben Sie die Bänke für sich.